Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
ARBUTHNOT (Jean), Essai sur la nature et le choix des alimens, suivant les différentes constitutions / Paris, Guillaume Cavalier, 1741.

In-12, plein veau brun, dos à nerfs richement orné de fers dorés, roulette sur les coupes, tranches mouchetées (reliure de l'époque), XXIV-330 pp., 3 ff.

BEL EXEMPLAIRE DE LA 1ERE EDITION FRANÇAISE (traduite de la deuxième édition anglaise) de cet excellent ouvrage de diététique, qui "explique les différens effets, les avantages & les désavantages de la nourriture animale & végétale". John Arbuthnot (1667-1735) était médecin de la Reine Anne.

Premier plat et coins légèrement frottés.

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