Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
BABET-CHARTON (Henriette), Fromages parfaits facilement faits / Paris, La Maison rustique, 1941.

In-12, broché, couv. illustrée, 165 pp.

EDITION ORIGINALE de cet ouvrage «essentiellement pratique destiné à la fois aux producteurs-fromagers et aux industriels».

Ouvrage illustré de 52 figures dans le texte.

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