Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
[ALLETZ (Pons Augustin)], L'Agronome, Dictionnaire portatif du cultivateur / Paris, Debure, 1764.

2 vol. in-12, plein veau fauve marbré, dos à nerfs orné de caissons et de fleurons dorés, filet sur les coupes, tranches rouges (reliure de l’époque), XXIV, 683 pp. pour le tome I, 2 ff., 676 pp., 1 f. pour le tome II.

2ème édition revue, corrigée et augmentée de cet ouvrage "contenant toutes les connoissances nécessaires pour gouverner les biens de campagne, et les faire valoir utilement ; pour soutenir ses droits, conserver sa santé, et rendre gracieuse la vie champêtre". L’ouvrage comporte de nombreux conseils sur "les divers apprêts des alimens et tout ce qui peut procurer une nourriture saine et agréable". L’édition originale est de 1760.

Vicaire 8.

BEL EXEMPLAIRE TRES FRAIS.
Ex-libris manuscrit ancien.

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