Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
ACCUM (Frederick), Treatise on the art of making wines from natives fruits; exhibiting the chemical principles upon which the art of wine making dpends; the fruits best adapted for home-made wines, and the method of preparing them / London, Longman, Hurst Rees, Orme, Brown and Green, 1823.

Petit in-8°, demi-maroquin vert, dos lisse orné du titre en long (reliure de l'époque), 11 pp. de catalogue, VIII (9)-92, XXIII pp. ("Treatise on alterations of food and culinary poisons).

2ème édition de ce sympathique recueil de recettes de préparation de vins à partir de toutes sortes de fruits.

Page de titre illustrée d'une eau-forte.

Dos bruni, coupes et coins frottés, intérieur frais.

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