Librairie Gastéréa *
Livres anciens et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
AMERO (Justin), Les Classiques de la table / Paris, Firmin-Didot et Cie, 1882.

2 vol. in 8°, broché, couv. jaune imprimée, XV-552 + 529 pp.

Nouvelle édition refondue et complétée de ce recueil de textes fondateurs de la gastronomie moderne, comprenant "La Physiologie du goût", "L'Art de dîner en ville", un "Dictionnaire hygiénique des aliments", une "Histoire de l'art culinaire", des anecdotes, des chansons de table, une bibliographie depuis le XVe siècle, etc.

Portraits gravés hors texte.

Beaux exemplaires, hormis une petite déchirure au dos et à la couverture du tome Ier.

Demande de :




(*obligatoire)


Une fois la réservation confirmée, un contact sera établi afin de communiquer les frais de ports et autres détails liés à votre commande.