Livres anciens
et modernes
Gastronomie, œnologie, littérature gourmande
COCKS (Charles), Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite.
Bordeaux, Féret et fils, 1850.
In-12, demi-veau aubergine, dos lisse orné de filets dorés, tranches mouchetées (reliure de l'époque), 2 ff., 391 pp.
BEL EXEMPLAIRE DE LA RARISSIME EDITION ORIGINALE de ce Guide de l'étranger à Bordeaux et dans la Gironde, constamment réédité par la suite. Tout d'abord rédigé en anglais (Bordeaux: its wines and the claret country) en 1846 par Charles Cocks, Britannique établi à Bordeaux, le guide fut édité en français par le même auteur à la demande de Charles-Edouard Féret. Ouvrage illustré de 4 lithographies en bistre et d'un grand plan dépliant de Bordeaux.
[réf.:2309|Livre|XXII-018] Prix : CHF 4'500.- / 4'140,00 €Info-Commande
« Gastéréa est la dixième muse : elle préside aux jouissances du goût. » (Brillat-Savarin, Physiologie du goût, Méditation XXX)
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